I nostri Grotti preferiti
Grotto Raffael, Losone
Con i suoi 150 anni, il Grotto Raffael è uno dei grotti più vecchi e tipici del Ticino, e ancora oggi serve piatti della tradizione ticinese. Con la sua fantastica terrazza all’ombra di enormi platani secolari è il luogo ideale per le calde giornate estive. Un piccolo parco giochi lo rende perfetto anche per le famiglie. Nei mesi primaverili e autunnali abbiamo un’ampia sala interna (fino a 60 persone) scaldata da un antico camino. Vicolo Canaa 21, 6616 Losone, Tel.: 091 791 15 29
Grotto America, Ponte Brolla
Il Grotto America fu un luogo di passaggio e di ritrovo degli emirganti ticinesi dell`800. Situato nella zona degli antichi grotti di Ponte Brolla, ai piedi del monte e affiancato dal fiume Maggia. Oggi viene gestito dalla Fam. Buvoli, dove viene proposta una cucina tradizionale ticinese, con prodotti di qualità locale ed un programma artistico estivo con musica dal vivo. Una gestione semplice, e giovanile, che cerca il buon equilibrio tra ambiente, accoglienza e qualità gastronomica. Via ai Grotti 71, 6652 Ponte Brolla, Tegna, Tel.: 091 796 23 70
Ristorante La Froda, Foroglio
Molto indietro in Val Bavona, a Foroglio, si trova il Ristorante La Froda. Questo piccolo e poco appariscente ristorante non attira solo la gente del posto e i turisti, ma anche scrittori e altri artisti si ispirano ai dintorni fiabeschi. Tra gli ospiti Mario Rigoni Stern, Robert Schneider, Mario Botta e Nanni Svampa. La Froda ha già ricevuto diversi riconoscimenti per l'alta qualità del suo cibo e dei suoi piatti. Forglio 6690, Tel.: 091 754 11 81
Grotto Pozzasc, Peccia
Immersa nel verde incontaminato dell'Alta Vallemaggia, a Peccia si trova il Grotto Pozzasc. Situato in una posizione idilliaca sulla riva di un pozzo formato dal torrente che scorre dalla Valle di Peccia. In origine la costruzione era adibita a mulino; diverse le testimonianze ancora presenti all'interno nelle splendide salette tutte in legno e sasso.All'esterno tavoli in granito tutti diversi uno dall'altro, da dove si ammira il fiume e il magnifico pozzo, all'ombra di grandi alberi. Ogni giorno è preparata la polenta al camino da abbinare con vari contorni quali spezzatino, trippa in umido, formaggi degli alpeggi circostanti, mortadella, codegott o fagioli, ecc…Peccia 6695, Tel.: 091 755 16 04
Grotto du Rii, Intragna
Dall'esterno, Grotto del Rii è un'apparizione quasi fiabesca. Decorata con molti fiori e cespugli, il Grotto invita ad entrare. Come porta d'ingresso alle Centovalli, il Grotto offre specialità regionali e stagionali. Circondati da alberi, cespugli e fiori è possibile ascoltare gli spruzzi della vicina cascata sulla terrazza dietro il grotto. Via Cantonale, 6655 Intragna, Tel.: 091 796 18 61
